O gelo seco é o nome popular para o dióxido de carbono solidificado, ao ser resfriado a uma temperatura inferior a -78ºC.
Ao ser aquecido na pressão atmosférica torna-se imediatamente gás de dióxido de carbono, sem passar pelo estado líquido (processo conhecido por sublimação). O estado líquido só pode existir numa pressão superior a 50 atmosferas por litro.
Se o ar quente sopra sobre o gelo-seco, forma-se uma nuvem branca densa, que permanece ao nível do chão. Este é o serviço que a Sibéria Gelo Seco presta, atendemos a casamentos, 15 anos, Formaturas (Colação, Baile de Formatura e Jantar de Formatura), shows e eventos corporativos.
A temperatura muito baixa e a característica de passar diretamente para o estado gasoso. fazem do gelo-seco uma excelente opção para refrigeração. Por exemplo, se você quer atravessar de um ponto a outro do Brasil com uma carne(ou outro produto)congelada, você pode cobri-la com gelo-seco. O produto ficará congelado a viagem inteira até chegar ao destino - e nada ficará molhado, diferente do que aconteceria se fosse usado gelo normal (à base de água).